Sjećate li se epizode iz filma "Moskva suzama ne vjeruje", kada je Georgij, kako bi bolje upoznao Katyu, okupio sve svoje prijatelje u prirodi, izmišljajući priliku za to - svoj rođendan? Kakav je divan odmor ispao - ugodan, duševan, s roštiljem, pravi odmor! Nije ni čudo što toliko ljudi voli provoditi odmor na otvorenom.
Mnogo je prednosti takve proslave: nema potrebe za pranjem brda posuđa, hrana u prirodi je zajamčeno ukusna, glavna jela pripremaju tijekom proslave i to najčešće muškarci, žene samo trebaju organizirati proces i odgovorite na pitanje: što će biti uključeno u rođendanski jelovnik prirode?
U ovom članku: jelovnik za rođendan, plan za organizaciju odmora, gotovi i provjereni recepti, popis za kupovinu.
Spremite ovaj članak u svoje oznake, ispišite ga (ili ponovno napišite svoj popis za kupovinu) i počnite ga oživljavati kuhajući jednostavno, ukusno i sa zadovoljstvom!
Možete smisliti svoju opciju menija za rođendan u prirodi, nudimo sljedeću opciju:
ROĐENDANSKI MENI U PRIRODI
od vrlo jednostavni, provjereni i ukusni recepti :
Odmor u prirodi omogućit će vam da ih kuhate ne u pećnici, već na ražnjićima.
Prilog: pečeni krompir
Kruh: lavaš.
Broj proizvoda navedenih u jelovniku namijenjen je tvrtki od 3 osobe. Ako je tvrtka veća, jednostavno pomnožite broj potrebnih proizvoda 2, 3, 4 puta.
PLAN AKCIJE
u pripremi za odmor u prirodi treba izgledati ovako:
5 dana prije rođendana:
Odredite i pripremite 3 aktivne i 3 tihe igre. Izađite i provjerite rekete, odbojkaške lopte i potrebnu opremu za mirne igre.
4 dana prije rođendana:
Izvaditi i pripremiti potrebne roštilje, ražnjiće, rešetku za roštilj. Odredite karike koje nedostaju: ugljen za vatru, zalihe za paljenje, drva za ogrjev, dodajte na popis za kupovinu.
3 dana prije rođendana:
Odlučite se za popis potrebnih sitnica i pića i dodajte ih na svoj popis za kupovinu.
2 dana prije rođendana:
Kupujte hranu i piće od popis za kupovinu, ispod, nedostaju sitnice, zalihe vatre, dodatne igre.
Za 1 dan:
U prikladno doba dana skuhajte, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak. Usitnite zelje s miješalicom, dodajući sok od limuna, češnjak, sol, dobiti.
Na dan praznika:
Ujutro prije odlaska u prirodu pripremite preljev od oraha i češnjaka za sushi i marinirajte
Povrće operite i stavite u zasebnu vrećicu za Na mjestu blagdana povrće prvo ispecite, a zatim tijekom pripreme roštilja možete pripremiti i samu salatu, tako da do svečanog trenutka unošenja glavnog jela , sve će salate biti gotove.
Tako ćemo se na dan rođendana oko 40 minuta pripremati za praznik, imajući u rezervi sve što nam je potrebno za ugodan dan. Sretni praznici!
POPIS ZA KUPOVINU
za meni za rođendan u prirodi:
Povrće, voće, zelje
Krompir -600 gr.
Rajčice - 500 g
Patlidžani -2 srednje
paprika - 1 kom.
Peršin - 2 velike vezice
Limun -2 kom.
Češnjak-4 režnja
Luk – 1 kom.
Zeleni (kopar ili peršin) - po ukusu
Orašasti plodovi, sjemenke, sušeno voće
Orasi – 30 g (šaka)
Sjemenke suncokreta - 100 grama
Meso, riba, jaja
Pileća prsa - 2 kom.
Lagano slani losos (ili bilo koja druga crvena riba) - 200-300 g.
Mliječni proizvodi
Parmezan sir - 100 gr.
Skuta - 300 g (ili bilo koji drugi meki sir, uključujući topljeni sir)
Namirnice itd.
Biljno ulje - 150 gr.
Šećer – 1 žličica.
Lavash - 4 srednja lista.
Začini i začini
Posolite po ukusu
Crni papar - na okus
Začin za roštilj - 1,5 žlica. l.
Pića:
Alkoholna pića
Voda
sokovi
Gazirana pića
Važni detalji:
Salvete
Kuhinjske krpe
Tanjuri za jednokratnu upotrebu
Čaše za jednokratnu upotrebu
Vilice i žlice za jednokratnu upotrebu
Daska za rezanje
Noževi
Vadičep
Stolnjak
Stolice ili prostirke za sjedenje na tlu
Vreće za smeće
Voda za pranje ruku
Potrebna oprema:
Mangal
Ražnjići
Rešetka za roštilj
Ugljen
Drva za ogrjev
Pribor za rasvjetu
Šibice ili upaljač
Igre
Igre na otvorenom (na primjer, uzmite: odbojkašku ili nogometnu loptu, badminton, letjelicu)
Tihe igre (na primjer, uzmite: karte (za igranje mafije), krokodil, škrabanje)
Kako organizirati odmor?
Prije svega, moramo odrediti komponente praznika.
1) Osim hrane, odmor se sastoji i od dobrog raspoloženja. I uvijek pružaju dobro raspoloženje igre. To mogu biti igre na otvorenom: odbojka, badminton, leteći tanjur, nogomet, twister; komične igre ili natjecanja. Ako se želite opustiti, možete početi igrati mafiju, scrabble, krokodil ili bilo koje druge igre.
2) Morate unaprijed odlučiti s čime ćete kuhati: roštilj, roštilj, vatra. Nakon što ste riješili ovaj problem, unaprijed uklonite i očistite roštilj, ražnjiće i rešetku. Kupite ugljen i zalihe za paljenje ili odlučite gdje ćete nabaviti drva za ogrjev.
3) Odlučite se o popisu potrebnih, ali vrlo potrebnih u njihovoj odsutnosti male stvari: jednokratno posuđe (tanjuri i čaše), papirnate salvete i ručnik, stolnjak, nož, daska, vadičep (po potrebi).
4) Odlučite se jelovnik za rođendan u prirodi.
Jelovnik će sadržavati:
- Glavno jelo (jedno ili više);
Ovisi o financijskim mogućnostima, iskustvu, preferencijama i veličini tvrtke. Mogućnosti za glavno jelo: , ražnjići: , janjetina, junetina, , kupovne ili domaće kobasice na ražnjićima ili sa žara.
- Ukrasiti;
U poljskim uvjetima najvrijedniji prilog može biti krumpir pečen u pepelu.
- Salate i grickalice;
Salata treba biti lagana i povrtna. Dva ili možda čak jedan. Ili samo nasjeckane rajčice, krastavce, papriku i začinsko bilje prije posluživanja.
Predjela moraju biti pripremljena unaprijed; ona bi trebala upotpuniti okus glavnog jela.
- Kruh;
Ako je ovo štruca kruha, onda je treba rezati unaprijed; dobro je koristiti pita, tartillu ili pita kruh, koji se ne moraju rezati, možete ga trgati rukama - vrlo zgodna i ukusna opcija .
- Pića (alkoholna i bezalkoholna).
Vrstu i količinu potrebno je unaprijed odrediti.
Meni za piknik na otvorenom za rođendan
Izlet u prirodu uvijek je dugo očekivani događaj za stanovnike velikih i zagušljivih gradova, a ako za to postoji i značajan razlog, na primjer, rođendan prijatelja ili voljene osobe, tada radost nema granica.
U prirodi se svaki čovjek opušta, postaje življi i aktivniji, a što je također vrlo važno, svi razvijaju dobar apetit na svježem zraku. Upravo to moraju zapamtiti oni koji rođendansku proslavu organiziraju u obliku piknika.
Vrlo je važno pažljivo razmotriti jelovnik i uzeti sve što je potrebno kako bi gosti sa zadovoljstvom mogli uživati u svježe pripremljenim jelima. Organizatori odmora mogu odabrati dvije mogućnosti: ili pripremiti svu hranu kod kuće i jednostavno je ponijeti sa sobom u posudama ili uzeti roštilj, pripremiti hranu i kuhati sva jela pred gostima. To će proces kuhanja učiniti još uzbudljivijim, a može postati i dio zabavnog programa. No, bez obzira na to kako je hrana pripremljena, važno je da je zgodno jesti u prirodi, jer često kao stol služi samo deka ili stolnjak postavljen na čistinu. Evo nekoliko ideja za one koji traže meni za piknik na otvorenom za rođendan:
grickalice
Nakon što su gosti stigli na odmor, potrebno ih je odmah nečim počastiti. A za to su najbolji jednostavni zalogaji. Preporučljivo ih je napraviti kod kuće prije odlaska, jer u prirodi nije tako lako lijepo izrezati meso i povrće. Možete napraviti mesne, sirne ili povrtne ploče s raznim umacima. Preporučljivo je usitniti mesne orahe, karbonat, dimljenu mast i nekoliko vrsta kobasica.
Na drugi tanjur možete staviti obični tvrdi i meki sir, pletenice, kao i topljene i skute. Rezanje povrća također treba biti što raznovrsnije. Osim krastavaca, rajčice i paprike, možete nasjeckati mrkvu i luk na kolutiće. Također, mnogi ljudi vole zelje, masline i grah, pa se isplati opskrbiti ovim proizvodima.
Osim kruha i peciva za sendviče, sa sobom ponesite i lavaš, a čim je roštilj spreman pripremite ukusan zalogaj s rajčicama i sirom u nekoliko minuta. Tako će gosti malo utažiti glad i dočekati glavna blagdanska jela. Za više detalja pogledajte poveznicu na našoj web stranici.
Salata s rajčicama i šampinjonima
Možete napraviti i salatu kao predjelo. Također je bolje rezati ga kod kuće unaprijed. Ova salata je taman da malo odstoji prije jela. Kao ideja: bolje je salatu odmah staviti, na primjer, u plastične čaše s poklopcem, tada je gosti mogu lako jesti, a da ništa ne prevrnu ili zaprljaju odjeću dok stavljaju jelo na jednokratne tanjure. Za pripremu ove salate s gljivama i rajčicama trebat će vam:
- 400 grama cherry rajčice
- 200 grama svježih šampinjona
- bosiljak i zeleni luk po ukusu
za punjenje goriva:
- četiri žlice balzamičnog octa
- četiri žlice maslinova ulja
- mljeveni papar i sol po ukusu
- jednu i pol žličicu šećera
Najprije je potrebno oprati rajčice i začinsko bilje, osušiti ih na salveti i narezati. Bosiljak i luk narezati što sitnije, a rajčice prepoloviti. Nakon toga šampinjone očistite i narežite po dužini na nekoliko komada.
Zatim se priprema preljev. Da biste to učinili, ocat se pomiješa s uljem i začinima. Zatim se rajčica pomiješa sa začinskim biljem i gljivama, prelije dresingom i sve dobro promiješa. Nakon toga se salata može podijeliti na dijelove i ostaviti u hladnjaku najmanje tri sata. Ovo jelo možete napraviti prije odlaska na selo i čaše salate staviti u rashladnu torbu.
Glavno jelo
Niti jedan izlet u prirodu ne prolazi bez roštilja, a meso pečeno na vatri svakako postaje vrhunac svakog odmora. Svatko ima svoj recept za ukusan kebab, a najvažnije je u ovom slučaju pravilno marinirati meso. Štoviše, to ne oduzima uvijek puno vremena; ako koristite, na primjer, majonezu, začine i kivi, tada će trebati nešto više od sat vremena da meso bude spremno za prženje - a za to vrijeme možete samo doći do mjesta slavlja. Ostalo je još samo zapaliti roštilj. Fotografije korak po korak potražite na poveznici na našoj web stranici.
Krila na vatri
Usput, možete pržiti ne samo svinjetinu, već i pileća krilca. Ispadnu jako ukusni i hrskavi. Inače, piletinu možete marinirati i u umaku od majoneze. Ili napravite soja-med umak. Da biste to učinili, dodajte 2 žlice meda i senfa u soja umak. Ako se med zgusnuo, malo ga zagrijte. Sol i začini po ukusu.
Šampinjoni na roštilju
Kao prilog mesnim jelima možete ispeći povrće, ili npr. šampinjone. Inače, kuhani su okusom vrlo slični mesu, pa se ovo jelo može napraviti kada su gosti oni koji ne jedu meso ili kada je puno ljudi, a postoji mogućnost da neće svi dobiti dosta ćevapa.
Najbolji dodatak mesnim jelima je, naravno, krumpir. Može se peći i na roštilju, no goste ćete brže nahraniti ako ovaj prilog pripremite unaprijed. Kod kuće možete skuhati krumpir, ocijediti vodu, dodati maslac, začinsko bilje, luk, zatvoriti posudu, zamotati u papir, pa čvrsto zamotati u veliki ručnik i staviti u prtljažnik. Tako će krumpir zadržati toplinu i može se poslužiti uz svježe pečene ćevape. Ako ne volite običan krumpir, možete napraviti pire ili pirjati krumpir s povrćem.
hamburgeri
Kao dodatak svim jelima ili na kraju praznika, kada svi ponovno ogladnite, možete pripremiti svježe sendviče od kotleta koji se mogu poslužiti i vrući. Evo što će vam trebati da napravite hamburgere na otvorenom za, recimo, pet osoba:
- 5 kotleta: 500 grama mljevene junetine, jedna veća glavica luka, 100 grama bilo kojeg tvrdog sira, 100 grama prezli, maslinovo ulje, papar i sol
- 5 lepinja
- žarulja
- 5 plastika topljenog sira
- lisna salata
- veliki paradajz
- umaci po ukusu
Prvo morate napraviti kotlete. Možete ih oblikovati kod kuće uoči blagdana, zatim ih zamrznuti i u rashladnoj torbi odnijeti na mjesto proslave. Prvo je potrebno narendati sir i sitno nasjeckati luk. Zatim se luk preprži na maslinovom ulju, malo ohladi i pomiješa sa mljevenim mesom i naribanim sirom. Možete posoliti i popapriti, dobro izmiješati smjesu, oblikovati kotlete i uvaljati ih u prezle. U sredini svake pljeskavice za hamburger napravite malo udubljenje kako pljeskavice ne bi izgubile oblik.
Gotovi kotleti moraju se pržiti na rešetki s obje strane dok se ne pojavi tamna korica. Ostalo je samo prerezati kiflice na dva dijela, osušiti ih i poslagati listove zelene salate. Zatim možete staviti kotlete, preliti omiljenim umakom, dodati sir, kolutove luka, rajčice i poklopiti pljeskavice vrhom peciva.
Punjena paprika
Povrće možete vrlo ukusno kuhati na pravoj vatri, a bit će vrlo zgodno jesti punjene polovice paprike. Evo što vam je potrebno za ovo jelo:
- šest paprika
- 300 grama parmezana
- četiri češnja češnjaka
- 100 mililitara maslinovog ulja
- 50 grama nasjeckanih oraha
- konzervirani kukuruz
- svježi bosiljak
U tom slučaju bolje je nadjev za paprike napraviti kod kuće, a povrće napuniti i peći na otvorenom. Prvo je potrebno narendati sir. Bolje je odmah staviti 100 grama u posudu, jer će sir biti potreban za posipanje već punjenih paprika. Nakon toga ogulite češnjak i sitno nasjeckajte češnjeve. Zatim je potrebno ulje pomiješati sa češnjakom, orasima i sitno nasjeckanim listićima bosiljka.
Zatim je potrebno sve paprike očistiti od sjemenki i prerezati ih po dužini na pola. Osam polovica također treba poslati u posudu, a četiri polovice treba izrezati na male kockice.
Nakon toga završavamo pripremu nadjeva. Ispržite nasjeckanu papriku dok ne omekša, dodajte dobivenu smjesu od sira i kukuruz. Nakon pet minuta maknite posudu sa štednjaka. Gotov nadjev potrebno je ohladiti i čuvati u hladnjaku.
U prirodi preostaje samo polovice paprika poslagati na roštilj, zapeći ih nekoliko minuta iznutra, zatim ih napuniti, posuti sirom i staviti na roštilj još neko vrijeme dok kore ne potamne i postanu mekan.
Čamci banane
Možete čak i kuhati desert na roštilju. Za to su najbolje banane. Ukusna delicija može se ukrasiti u obliku čamaca, za to će vam trebati folija. Ovdje su potrebni sastojci:
Limunada
Naravno, piknik nije potpun bez alkohola, ali potrebna su vam i osvježavajuća pića. I ne morate ih kupovati, jer možete napraviti pravu ukusnu limunadu. Da biste to učinili potrebno vam je:
- pet limunova
- 800 grama šećera
- jednu i pol litru vode
Prvo morate oguliti limun. Zatim se koža mora sitno nasjeckati, staviti u duboku posudu, pokriti sa svim šećerom i ostaviti na stranu jedan sat. Nakon toga morate prokuhati vodu, uliti je u posudu s limunovom koricom i pričekati tridesetak minuta. Za to vrijeme možete iscijediti sok od svih limunova, procijediti i nakon vremena dodati u vodu s limunovom korom. Po želji koru možete odmah rasporediti, a možete je i ostaviti i limunadu uliti u prozirne boce.
Evo jednog primjera jelovnika za rođendan koji se slavi na otvorenom, ali, naravno, uvijek trebate polaziti od želja rođendanske osobe i ukusnih preferencija gostiju.
Recite hvala za članak 7
Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen!
Svi stanovnici grada vole s vremena na vrijeme izaći vani. Ljeti je bučan, prašnjav i zagušljiv grad posebno naporan. Želim otići što dalje, gdje je obilje cvijeća i zelenila ugodno za oko, zrak je ispunjen cvjetnim i drvenastim mirisima, a umjesto dosadne buke - jutarnji pjev ptica i cvrkut cvrčaka noć. Neki su sretniji od drugih, a ovi sretnici su vlasnici vlastite zemlje ili kuće na selu. Ako ste jedan od njih, a vaš imendan ili imendan nekog od članova vaše obitelji pada u ljeto, tada možete sebi i svojim najdražima priuštiti prekrasan, nezaboravan odmor proslavom rođendana na dači. Možete stvoriti onu atmosferu i raspoloženje koje nikada ne biste postigli u gradskom stanu, a još više u restoranima i noćnim klubovima punim stranaca uz zaglušujuću glazbu.
Čujete li već pucketanje grana u vatri i osjećate miris hrane kuhane na ugljenu? Sjajno! Sada samo trebate organizirati svoj rođendan u dači, opskrbiti se hranom i zanimljivim idejama.
Popis osnovnih obaveza
Kada organizirate odmor u neuobičajenim uvjetima, možete puno izgubiti iz vida. Zato vam je potreban popis prioritetnih obaveza.
Prije svega, odlučivši se o broju pozvanih, saznajte hoće li svi vaši gosti moći sami doći do mjesta proslave i, ako je potrebno, pobrinite se za prijevoz za njih.
Ne treba zaboraviti ni na iznenađenja koja nam priroda može prirediti. Stoga, prije svega, nabavite dovoljno repelenata kako vam nijedan štetni kukac ne bi pokvario odmor. To se posebno odnosi na vlasnike ukrasnih ribnjaka. Drugo, opskrbite se tendama za slučaj kiše; oni vas također mogu zaštititi od sunca ako slavlje počinje tijekom dana. Treće, ako se vaše proslave povuku na sljedeći dan, morate razmisliti o posteljini za svoje goste. Također morate voditi računa o jednokratnom posuđu i perivim stolnjacima. Uostalom, rođendan u kući je dobar jer nas spašava od uobičajenih nevolja.
Organizacija prostora
Pravilna organizacija prostora za proslavu također je važan zadatak. Prije svega, morate odlučiti o. Ovo bi, naravno, trebalo biti istaknuto, središnje mjesto na vašem mjestu, ali u isto vrijeme stol ne bi trebao blokirati prolaz do kuće. Ako odmor počinje u prvoj polovici dana, tada mjesto treba pouzdano zaštititi od sunca.
Također morate odlučiti o mjestu za zabavne događaje. Ako je moguće, neka to bude mali travnjak, bez drveća, cvijeća i drugih zasada, kako bi vaše biljke ostale netaknute i kako se nitko od gostiju ne bi ozlijedio.
Ako će na vašem imendanu biti djeca, bilo bi lijepo izdvojiti za njih postavljanje kućice za igru ili postavljanje dječjeg stola. Bit će vam puno lakše zaokupiti svoju djecu ako ćete rođendan proslaviti u dači, a ne u gradskom okruženju.
Ako se proslava održava u popodnevnim satima, prostor na kojem će biti postavljen stol treba biti dobro osvijetljen kako vaši gosti ne bi bili odvučeni u krevet prije vremena.
Dekoracija ljetne kućice
Naravno, ne smijete zaboraviti na uređenje svoje ljetne kućice. Uostalom, svaki odmor trebao bi se odvijati u radosnoj i veseloj atmosferi.
Naravno, odmor u dači zahtijeva nekoliko različitih ukrasa od kućnog događaja, ali neke tehnike se mogu posuditi. Na primjer, baloni neće izgledati ništa manje svečano kada budu obješeni na grane drveća nego u stanu. Konfeti, vijenci i plakati s čestitkama - sve se to također može koristiti za ukrašavanje vašeg rođendana u zemlji.
Ako ga imate u svom vrtu, možete ga staviti na ulaz da dočekuje goste. Na njega također možete objesiti torbe ili gornju odjeću. Također možete koristiti novogodišnje vijence od žarulja. Omotate li ih oko drveća, stupova sjenica ili duž krova kuće, stvorit će meku dodatnu blagdansku rasvjetu.
I naravno, ukrasi vašeg glavnog mjesta poslužit će kao prekrasan dodatak blagdanskim ukrasima. Ako na vašem mjestu postoje cvjetnjaci, oni će sami pomoći vašim gostima da uživaju u prirodnim ljepotama i stvaraju dodatnu notu vašem odmoru. Uostalom, uređenje ljetne kućice vlastitim rukama u svakom će slučaju biti originalno i jedinstveno.
Rođendanski meni
Osim ukrašavanja vrta i rješavanja organizacijskih pitanja, trebali biste unaprijed planirati jelovnik za rođendan u dači.
- Ovo je win-win opcija za glavno jelo. Za njega su idealni i meso i riba. A ako među vašim uzvanicima ima vegetarijanaca, oni će sigurno biti zadovoljni ćevapima od gljiva i pečenim povrćem. Idealan prilog uz roštilj bio bi pečeni krumpir i salate od povrća. Međutim, bolje je ne raditi teške, bogate salate začinjene majonezom. U vrućem vremenu, na otvorenom, takvi se proizvodi mogu pokvariti i uzrokovati trovanje hranom. Isto vrijedi i za deserte. Zamijenite kolače i kremšnite voćem i bobičastim voćem. Ništa nije tako osvježavajuće u vrućem ljetnom vremenu kao slatki, kiselkasti, trpki okus ljetnog bobičastog voća. A ako se uzgajaju i na vašem mjestu, vaši će gosti jednostavno biti oduševljeni. I uopće vam ne trebaju složena jela. Pokušajte se pobrinuti da vaš rođendanski jelovnik u kući bude lagan, da ne zahtijeva veliki broj složenih sastojaka i da sadrži puno svježeg povrća i voća.
Da biste proslavili praznik u dači, morate se opskrbiti puno pića, jer vrijeme može biti vruće. Prilikom odabira alkohola dajte prednost pićima niske jačine. Na svježem zraku jaka pića mogu uspavati goste. Ali vjerojatno želite proslaviti svoj rođendan u dači bučno i veselo. Stoga je vrijeme da počnete kreirati zabavni program.
Zabava
Proslava rođendana u gradskom stanu ili u restoranu obično ograničava raspon mogućih zabava, jer ili ima malo mjesta u stanu ili se bojite da vam nešto ne ispadne i razbije se. U restoranima i kafićima, čak i ako ste okupljeni u vrlo velikoj grupi, bit ćete okruženi strancima, što također unosi određenu nelagodu. Rođendan u dači sasvim je druga stvar. Ovdje ste oslobođeni nepotrebnih očiju i ništa ne ometa vaše pokrete.
Naravno, ples ostaje najbolja zabava za slavlje u svakom trenutku. A ples na svježem zraku dat će poznatom ritualu novi, romantični štih. Ako ćete proslaviti dječji praznik, onda nema boljeg mjesta za održavanje svih vrsta natjecanja, štafetnih utrka i natjecanja. I odrasli će gosti uživati u prilici sudjelovati u igrama i natjecanjima, prisjetiti se djetinjstva i malo se zabaviti. Ako vi ili netko od vaših gostiju pjeva i zna se pratiti na gitari ili harmonici, onda imate izvrsnu priliku organizirati romantičan kraj vaše svečane večeri, umorni od bučnih igara i zabave, okupiti se oko vatre i sjetiti se svega tvoje omiljene pjesme.
Upotrijebite svoju maštu, napustite uobičajene scenarije i možete organizirati nezaboravan odmor.
Što god rekli, opuštanje s prijateljima na svježem zraku nikada neće zamijeniti ni najskuplji restoran. Na dači se uvijek osjećate opušteno i veselo, ne morate tražiti večernje haljine i nositi visoke pete. Čak i za odrasle, možete smisliti uzbudljiva rođendanska natjecanja kako bi večer u vašoj dači bila zabavna i nezaboravna.
Kako proslaviti rođendan u dači ljeti?
Dakle, što možete smisliti za proslavu rođendana u dači kako bi svima bilo ugodno i stvarno se zabavili:
- Danas je najrelevantniji odgovor na pitanje kako proslaviti rođendan u dači ljeti tematska zabava. Posvećen je vašem omiljenom filmu ili cijeloj eri, poznatom liku. Dovoljno je znati što će točno rođendanski dječak cijeniti.
- Ideje vezane uz hobi za održavanje rođendana u dači definitivno će se isplatiti. Na primjer, rođendanska osoba voli lov ili ribolov. Sjajno! Ako u blizini postoji vodeno tijelo pogodno za ribolov, ono bi moglo postati glavno mjesto večeri; ribolov je daleko od zamorne aktivnosti. Pa, ako se radi o lovu, uvijek možete unajmiti paintball pušku i napraviti velike papirnate mete u obliku životinja, postaviti ih u kutove svoje dače i započeti pravi brzi lov!
- Ne zaboravite na rođendanska natjecanja u dachi za odrasle. Ovdje je važno znati s kakvim ćete se kontingentom morati nositi. Igre na otvorenom s humorom poput limba ili krokodila, a cijenit će ih veselo društvo opuštenih prijatelja. Za mirno društvo tu su uvijek društvene ili kartaške igre.
- Kad padne mrak, možete objesiti veliku bijelu plahtu i gledati film s cijelom grupom.
Koju god od ideja za rođendansku zabavu u dači odabrali, uvijek zapamtite jelovnik! Glavno jelo se u pravilu kuha na vatri, a gosti će gotovo sigurno biti gladni dok bude gotovo. Stoga možete dizajnirati sendviče i
2015-03-04
Rođendanski jelovnik trebao bi biti sastavljen na temelju činjenice da se proslava odnosi na opuštanje, a ne na sate kuhanja. Piknik u proljeće u dači vrlo je atraktivna opcija za održavanje obiteljske proslave. Otresajući okove zime, priroda svojim mirisima koji oduzimaju dah smiruje dušu i razveseljuje tijelo. Kako je dobro duboko udahnuti još uvijek oštar zrak pomiješan s dimom vatre i mirisom zemlje koja se budi. Danas ću vam, dragi čitatelji, predstaviti primjer jelovnika koji možete napraviti za rođendan koji ste odlučili proslaviti u proljeće u svojoj dači.
Jelovnik za rođendan u proljeće u dači. Mogućnosti
Glavno jelo
Za kuhanje su pogodni svinjski vrat, lopatica i unutrašnjost buta.
Bograč se priprema od raznih vrsta mesa, ali najčešće od svinjetine ili junetine. Dobri su mu dijelovi trupa s puno tetiva - plećka, potkoljenica, potkoljenica. Nakon laganog kuhanja ovo meso postaje iznimno mekano!
U uobičajenoj verziji juha se radi od šarana, u restoranskoj - od smuđa, soma i skupljih vrsta ribe. Na dači je najbolje pripremiti jednostavnu verziju - ispada mnogo ukusnije.
Kruh
Kruh ili ciabattu možete ispeći dan ranije ako odlučite da ćete jesti domaća peciva.
Talijanski somun Fougasse s mojim varijacijama - možete dodati sir ili svježi sir. Pečemo ga večer prije puta i odmah sakrijemo – aroma će biti takva da će ukućani hrliti na njega kao pčele namirišući med. Ili pečemo dva somuna odjednom i laka srca jedan dajemo na komadiće, ne čekajući rođendan!
Srpski somun Pogačice je dobar jer se više može odlomiti nego rezati. Čak i djeca koja jedu sve bez kruha uživaju pojesti somun nakon igre na otvorenom.
Salate
U proljeće možete kupiti samo uvozne rajčice - pokušajte odabrati one koje nisu jako gumaste. Svježi bosiljak uzgajam u posudi u svojoj sobi, a u velikim gradovima vjerojatno ga možete kupiti i zimi.
Najsavršenija proljetna salata! Štoviše, ako s zelenim lukom i peršinom ili koprom - pjesma!
Umaci za roštilj
Moja prijateljica Vera Ramazova pobrinula se za pripremu remek-djela umaka za buduću upotrebu. Ljeti morate napraviti zalihe tkemalija kako biste u njemu mogli uživati tijekom cijele godine! Ako nemate tako ukusnu hranu, morat ćete kupiti dobar kečap.
Pića
Domaći sokovi
Mineralna voda
Desert
Slavni talijanski desert možete napraviti od domaćih ili kupovnih savoiardi keksa dan prije rođendana. Od kupovnih kolačića slatko se priprema izuzetno brzo.
Najčešće kuhamo roštilj, naravno. Nudim vam neke (od mnogih). Janjetina je bez sumnje savršena za roštilj. Ako uspijete kupiti meso mladog, dobro hranjenog janjeta, smatrajte se sretnim i svečani stol će biti uspješan. Uključivanjem roštilja u rođendanski jelovnik odajemo počast starim običajima - to su radili naši roditelji. Također možete uvesti nove tradicije - kuhati druga zanimljiva jela iz različitih naroda.
Mislim da su redoviti čitatelji mog bloga već cijenili tako divno "društveno" jelo kao što je mađarski gulaš. Za one koji nisu upoznati s ovim jelom, ovo je odlična prilika da se upoznaju! Iznenadit ćete se, ali pravi mađarski gulaš uopće nije jelo kakvo poznajete pod ovim imenom! Bograch gulaš je jednostavno idealan za proslavu rođendana u dači - posebno u proljeće!
Stoga vam savjetujem da savladate ovo jelo i uvrstite ga u blagdanski jelovnik. Uostalom, ovo jelo može pripremiti cijela poštena tvrtka. Rezultat će biti i koristan i zabavan! Dakle, problem s kulturnim programom za Vaš rođendan je djelomično riješen! Što bi moglo biti zanimljivije i zabavnije od zajedničkog kuhanja ukusne hrane na svježem zraku u zemlji? U našoj obitelji svi, mladi i stari, sudjeluju u pripremi blagdanskog jela!
Djeca na poslu
Manje su hiroviti i dobivaju prekrasan poticaj energije i dobrog raspoloženja igrajući se na otvorenom. Jedina alternativa bograču je mađarska riblja juha - Halasle.
Moji komentari:
- Kada sastavljate jelovnik, ne biste trebali uključiti puno grickalica u njega - to je gubitak vremena i truda. Na svježem zraku i u prisustvu obilnog toplog obroka, sasvim je moguće ograničiti se na one jednostavne zalogaje koje sam naveo. Čak i moji unuci koji se lako hrane i izbirljivi jedu mast s "cibulom" na oba obraza i traže još. Osim toga, najukusnije jelo je ono koje se “podmazuje glađu”!
- Napravite popis za kupovinu unaprijed i dodijelite nekome tko je odgovoran za dovršavanje ove stavke. Namirnice nabavite 2 dana prije rođendanske proslave, kako biste u slučaju nečega neočekivanog imali vremena prilagoditi jelovnik.
- Kruh, somuni, mast, salate, tiramisu - sva ta jela možete pripremiti unaprijed, a da na njih ne gubite vrijeme na rođendan.
- Ne zaboravite na salvete, ručnike, posuđe za pripremu i posluživanje stola. Naravno, posuđe za jednokratnu upotrebu je praktično. Ali – mrzim je! Ako imate priliku prati suđe, ipak je bolje jesti iz normalnih tanjura i normalnog pribora za jelo. Uostalom, rođendan je ipak praznik!
- Ako kruh kupujete u trgovini, onda dajte prednost narezanom kruhu i to onim sortama koje možete trgati rukama (lavash, matnakash, shotis puri, ciabatta)
- Prilikom sastavljanja jelovnika ne zaboravite da na rođendan domaćica i junak prigode (pogotovo ako su jedna osoba!) Ne bi trebali pasti glavom bez obzira od umora - aktivnije uključite goste i ukućane u pripremu svečanih jela na dači uključujući djecu.
- Ne zaboravite na drva za ogrjev i ugljen - možda ćete ih morati kupiti ako u blizini dače ne raste gusta vilinska šuma.
- Nadam se da u svojoj dači imate vadičep, daske za rezanje, roštilj, ražnjiće, rešetke za roštilj i drugu potrebnu opremu. Ako ne, onda kada sastavljate jelovnik za rođendan, vrijedi napisati ne samo popis proizvoda, već i popis onoga što nedostaje za organizaciju proslave.
- U proljeće ponekad nema baš najtoplijih dana - ne zaboravite ponijeti toplu odjeću i deke za starije osobe i djecu ako je potrebno.
Pa, čini se da sam danas rekao sve što sam želio o jelovniku za rođendan u proljeće u dači.
Glazbeni završetak današnjeg dana je crno-bijeli. Treba slušati svaku riječ...
Trofim - Proljetni blues