জার্মানিতে Oktoberfest (Oktoberfest) হল 200 বছরেরও বেশি ইতিহাসের বিয়ারের বৃহত্তম বার্ষিক লোক উৎসব। অনুষ্ঠানটি ব্যাভারিয়ার রাজধানী - মিউনিখে, থেরেসিয়েনউইজের তৃণভূমিতে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে 1810 সালের অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে ক্রাউন প্রিন্স লুডউইগ এবং স্যাক্স-হিল্ডবার্গহাউসের থেরেসার বিয়ে ব্যাপকভাবে উদযাপিত হয়েছিল।
তারপর থেকে, লোক উত্সবগুলি বার্ষিক অনুষ্ঠিত হয়; কলেরা মহামারী এবং যুদ্ধের সময় সেগুলি কেবল কয়েকবার বাতিল করা হয়েছিল। 1872 সাল থেকে, ছুটির সময়টি বছরের একটি উষ্ণ সময়ের দিকে সামান্য স্থানান্তরিত হয়েছে, এখন এটি 15 সেপ্টেম্বরের পরে প্রথম শনিবারে শুরু হয় এবং অক্টোবরের প্রথম রবিবারে শেষ হয়।
2000 সাল থেকে, নিম্নলিখিত নিয়মটি বিদ্যমান: যদি অক্টোবরের প্রথম রবিবার প্রথম বা দ্বিতীয় দিনে পড়ে, তবে ছুটি তৃতীয় অক্টোবর, জার্মান ঐক্য দিবস পর্যন্ত বাড়ানো হয়। এইভাবে, মজা 16 থেকে 18 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
আজকাল, Oktoberfest সঙ্গে যুক্ত অনেক ঐতিহ্য আছে. ছুটির দিনটি স্থানীয় সময় ঠিক 12:00 এ শুরু হয়, যখন মিউনিখের বর্তমান মেয়র প্রথম বিয়ার ব্যারেল খুলে দেন।
অতিথিরা এই মুহুর্তের জন্য অপেক্ষা করছেন এবং এমনকি মেয়রকে এই বার ব্যারেল খুলতে কতটা আঘাত লাগবে তা নিয়েও বাজি ধরছেন। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আগে বিয়ার তাঁবুর মালিকদের উত্সবস্থলে একটি উত্সব মিছিল হয়, যার নেতৃত্বে শহরের প্রতীক, মিউনিখ চাইল্ড (মুঞ্চনার কিন্ডল) এবং মেয়র।
পরের দিন, রবিবার, মিউনিখ চাইল্ডের নেতৃত্বে একটি ঐতিহ্যবাহী পোশাক শোভাযাত্রা রয়েছে, যেখানে আপনি সঙ্গীতশিল্পী, শ্যুটার, প্রফুল্ল শিল্পীদের জাতীয় এবং ঐতিহাসিক পোশাক পরিহিত দেখতে পাবেন।
দূরত্বটি ম্যাক্সিমিলিয়েনিয়াম থেকে উৎসবের স্থান, থেরেসার মেডো পর্যন্ত চলে, যা দুই শতাব্দী আগে মিউনিখের বাইরে অবস্থিত ছিল এবং এখন এটি শহরের অংশ এবং মূল স্টেশনের কাছে অবস্থিত।
প্রতি বছর, 14টি বড় তাঁবু, কয়েক হাজার দর্শকদের জন্য ডিজাইন করা হয় এবং 15টি ছোট তাঁবু উৎসবের অতিথিদের জন্য খোলা হয়। বিয়ার, বিয়ার বিশুদ্ধতা আইন (Reinheitsgebot) অনুযায়ী প্রস্তুত, যার জন্য ফেনাযুক্ত পানীয় শুধুমাত্র বার্লি, হপস এবং জল থেকে তৈরি করা প্রয়োজন, 1892 সাল থেকে ঐতিহ্যগতভাবে লিটার গ্লাস মগে (Maß) পরিবেশন করা হচ্ছে।
এটি লক্ষণীয় যে ছুটির সময় এক লিটার বিয়ারের দাম স্বাভাবিক সময়ের তুলনায় অনেক বেশি। বিয়ার ভাজা মুরগি, জার্মান সসেজ, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মাছ, আলু এবং বাঁধাকপি সালাদ এবং বিশাল প্রিটজেলের সাথে পরিবেশন করা হয়।
এক বা একাধিক গ্লাস জার্মান বিয়ারের পরে, প্রফুল্ল জার্মান এবং সারা বিশ্বের পর্যটকরা নাচতে শুরু করে। বাভারিয়ান জাতীয় পোশাকে নৃত্যশিল্পীরা দর্শকদের উত্তেজিত করে।
নাচের পাশাপাশি, আপনি সাধারণ বাচ্চাদের ক্যারোসেল থেকে অতি-আধুনিক রোলার কোস্টার পর্যন্ত প্রচুর সংখ্যক বিভিন্ন আকর্ষণে মজা করতে পারেন। আকর্ষণ ব্যবহার করার জন্য একটি ফি আছে.
ছুটির দিনটি স্যুভেনির দোকানের মালিকদের জন্যও যথেষ্ট লাভ নিয়ে আসে। সুতরাং, পর্যটকদের কেবল কয়েক দিনের লাগামহীন মজার জন্যই নয়, যথেষ্ট আর্থিক ব্যয়ের জন্যও প্রস্তুত থাকতে হবে।
এছাড়াও আপনি জার্মানিতে Oktoberfest উদযাপন করার এবং জার্মান ইতিহাসের অংশ হওয়ার সুযোগ পান!
Deutschland is an seinen Festen und mit ihnen verbundenen Traditionen reich. Die Deutschen sind gutherzig, lustig und amüsieren sich mit großem Vergnügen. Die Traditionalelle Feste feiern sie hell, laut, fröhlich. Zur Vorbereitungen der Feier gehören die Deutschen sehr fleißig und pedantisch. আমি Voraus wählen sie die Geschenke für die Freunde und Verwandten aus und kaufen sie ein. Außerdem schmücken sie seine Häuser und laden die Gäste ein.
ডাই bekannteste und beliebteste deutsche Feste sind Weihnachten mit Advent, Ostern, Karneval, und, natürlich, Oktoberfest.
Jährlich fahren die Tausende von Touristen aus aller Welt nach Deutschland, um Oktoberfest zu beobachten und in dieser Feier teilzunehmen.
Oktoberfest ist das weltberühmteste Volksfest des Biers. বায়ার্নে ম্যান ফিয়ের্ট এস এন্ডে দেস অক্টোবার্স। ডাই ফিয়ার দাউর্ট 16 ট্যাজ। Während des Festes probieren die Münchner und zahllose Gäste verschiedenen Biersorten und amüsieren sich. Der Höhepunkt des Festivals ist ein großer Trachtenzug mit den Teilnehmern aus verschiedenen Ländern. Es wird angenommen, dass das eine die schönste und unvergesslichste Tradition des Festes ist.
Außerdem ist Deutschland durch seinen Karneval berühmt. Jedes Bundesland hat seine eigenen Sitten und Bräuchen, die mit Karneval verbunden sind. আমি ভোল্ক নেন্ট ম্যান কার্নেভাল ইইন ফানফ্তে জাহরেসজিট ইন ডার বিআরডি।
Zum Beispiel beginnt der Kölner Karneval jährlich am 11.November um 11 Uhr 11 মিনিট। Seinen Höhepunkt erlebt Karneval am Rosenmontag mit dem Trachtenzug. Köln ist das Fest der Freude, des Lachens und der Tanzen-এর Der Karneval.
Das wichtigste Kirchenfest ist Weihnachten. বিআরডিতে ইস ফিয়ের্ট ম্যান 25. ডিসেম্বর। Das ist das Fest von Christi Geburt und die Feier des Friedens und der Freude. Die Deutschen beginnen zum Weihnachten im November vorzubereiten. Vier Sonntage vor dem Fest beginnt die Adventzeit.
Überall hängt man Adventskränze mit vier Kerzen. Jede Woche zündet man eine Kerze. এবং আমি লেটজটেন সোনট্যাগ ব্রেনেন অ্যালে কেরজেন। Vor dem Weinachten schmücken die Menschen ihre Wohnungen und Weihnachtsbäumen mit Kugeln, Kerzen.
Der Vorabend des Festes, am 24. Dezember nennt man Der Heilige Abend. ডিজারে Zeit zünden die Deutschen die Kerzen und singen Weihnachtslieder. Mit Beginn der Weihnacht gratulieren die Menschen einander und schenken die Geschenke. Dy Kinder bekommen unbedingt die Süßigkeiten. Weihnachten nennt man im Volk der größte "Schenk-Tag"।
Noch ein ältestes, christliches Kirchenfest ist Ostern. ডাই Auferstehung von Jesus Christus aus seinem Grab ist ein wichtiges Ereignis für Glauben der Christen.
Außerdem feiert man es auch seit uralten Zeiten als ein wichtigstes Frühlingsfest, weil es mit der neuerwachsenden Natur verbunden ist. দাস প্রতীক des Festes ist ein Ei, dass das neue Leben bedeutet.
Vor dem Ostern kochen die Deutschen die Eier und bemalten sie bunt. Mit Ostern, das am Sonntag gefeiert wurde, ist das vierzigtägige Großfasten zu Ende.
উই কান ম্যান সেহেন, সিন্ড ডাই ডয়েচে সিটেন আন্ড ব্রুচে নিচ নুর আল্ট, সোন্ডারন আউচ সেহর ইন্টারেসান্ট আন্ড সোগার স্প্যানেন্ড। আন্ড ডাই ডয়েচেন ভেরেহরেন ইহরে ট্রেডিশনেন আন্ড সিন্ড আউফ সি সেহর স্টলজ।
অনুবাদ
জার্মানি তার ছুটির দিন এবং তাদের সাথে যুক্ত ঐতিহ্যের জন্য বিখ্যাত। জার্মানরা বন্ধুত্বপূর্ণ, প্রফুল্ল মানুষ এবং মজা করতে পছন্দ করে। তারা ঐতিহ্যবাহী ছুটির দিনগুলি উজ্জ্বল, প্রফুল্লভাবে এবং শোরগোল করে উদযাপন করে। জার্মানরা উদযাপনের প্রস্তুতিকে বিশেষ যত্ন এবং পেডানট্রির সাথে আচরণ করে। তারা আগাম উপহার বেছে নেয় এবং কিনে নেয়, তাদের ঘর সাজায় এবং অতিথিদের আমন্ত্রণ জানায়।
জার্মানিতে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রিয় ছুটির দিনগুলি হল ক্রিসমাস এবং অ্যাডভেন্ট, ইস্টার, কার্নিভাল এবং অবশ্যই, অক্টোবারফেস্ট।
প্রতি বছর, সারা বিশ্ব থেকে হাজার হাজার পর্যটক Oktoberfest উদযাপন দেখতে এবং অংশগ্রহণ করতে জার্মানিতে ভ্রমণ করে। Oktoberfest সমগ্র বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত বিয়ার উৎসব। এটি অক্টোবরের শেষে বাভারিয়ায় পালিত হয়। উদযাপনটি 16 দিন স্থায়ী হয়। উদযাপনের সময়, মিউনিখের বাসিন্দারা এবং অসংখ্য অতিথিরা বিভিন্ন ধরণের বিয়ার চেষ্টা করে এবং মজা করে। ছুটির সমাপ্তি হল বিভিন্ন দেশের অংশগ্রহণকারীদের জাতীয় পোশাকে একটি প্যারেড শোভাযাত্রা। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি এই ছুটির সবচেয়ে উজ্জ্বল এবং সবচেয়ে অবিস্মরণীয় ঐতিহ্য।
এছাড়াও, জার্মানি তার প্রাণবন্ত কার্নিভালের জন্য বিখ্যাত। কার্নিভাল উদযাপনের সাথে সম্পর্কিত প্রতিটি ফেডারেল রাজ্যের নিজস্ব ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি রয়েছে। এটি প্রায়ই জনপ্রিয়ভাবে জার্মানির পঞ্চম মৌসুম বলা হয়। উদাহরণস্বরূপ, কোলন কার্নিভাল প্রতি বছর ঠিক 11 নভেম্বর সকাল 11:11 টায় শুরু হয়। পিঙ্ক সোমবারে কার্নিভাল তার চরমে পৌঁছে, যখন উৎসবের মিছিল শুরু হয়। কোলোনে কার্নিভাল হল আনন্দ, হাসি এবং নাচের উদযাপন।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গির্জার ছুটির দিন হল বড়দিন। জার্মানিতে এটি 25 ডিসেম্বর পালিত হয়। এটি খ্রিস্টের জন্মের উদযাপন এবং শান্তি ও আনন্দের উদযাপন। জার্মানরা নভেম্বরে বড়দিনের প্রস্তুতি শুরু করে। আবির্ভাব ছুটির 4 সপ্তাহ আগে শুরু হয়।
সর্বত্র 4টি মোমবাতি সহ পুষ্পস্তবক ঝুলানো হয়। প্রতি রবিবার একটি মোমবাতি জ্বালানো হয়, এবং শেষ রবিবার সমস্ত 4টি মোমবাতি জ্বালানো হয়। ক্রিসমাসের আগে, লোকেরা বল এবং মোমবাতি দিয়ে অ্যাপার্টমেন্ট এবং ক্রিসমাস ট্রি সাজায়। 24 ডিসেম্বর ছুটির আগের দিনটিকে বলা হয় পবিত্র বড়দিনের আগের দিন। এই সময়ে জার্মানরা মোমবাতি জ্বালায় এবং বড়দিনের গান গায়। বড়দিনের আগমনে, লোকেরা একে অপরকে অভিনন্দন জানায় এবং উপহার দেয়। শিশুরা অবশ্যই মিষ্টি পায়। বড়দিনকে জনপ্রিয়ভাবে "বক্সিং ডে" বলা হয়।
আরেকটি প্রাচীনতম খ্রিস্টান গির্জার ছুটি হল ইস্টার। খ্রিস্টের পুনরুত্থান খ্রিস্টীয় বিশ্বাসের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা। উপরন্তু, প্রাচীন কাল থেকে, ইস্টার বসন্তের প্রথম ছুটির দিন হিসাবে উদযাপিত হয়, কারণ এটি প্রকৃতির জাগরণের সাথে জড়িত। ছুটির প্রতীক একটি ডিম, যার অর্থ নতুন জীবন। ইস্টারের সাথে, যা রবিবার পালিত হয়, গ্রেট চল্লিশ দিনের লেন্ট শেষ হয়।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, জার্মান রীতিনীতি এবং ঐতিহ্যগুলি কেবল পুরানো নয়, খুব আকর্ষণীয় এবং এমনকি আকর্ষণীয়ও। জার্মানরা তাদের ঐতিহ্যকে সম্মান করে এবং তাদের জন্য খুব গর্বিত।
যদি আপনি এটি পছন্দ করেন, আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন:
আমাদের সাথে যোগ দাওফেসবুক!
আরো দেখুন:
তত্ত্ব থেকে সবচেয়ে প্রয়োজনীয়:
আমরা অনলাইনে পরীক্ষা নেওয়ার পরামর্শ দিই:
থিম: Uralte deutsche Feste
বিষয়: প্রাচীন জার্মান ছুটির দিন
Der große deutsche Schriftsteller Friedrich Schiller sagte, dass in den alten Bräuchen ein tiefer innerer Sinn liegt und dass jeder Mensch sie ehren muss. Wir, heute lebende Menschen, empfinden die alten Bräuche als Wiederhall der Stimmen aus dem tiefen Altertum. Karneval ist ein solcher Gruß aus der Vergangenheit. Deutschland gibt es auch andere Benennungen zu Karneval: Fastnacht und Fasching.
মহান জার্মান কবি শিলার বলেছিলেন যে পুরানো রীতিনীতির মধ্যে একটি গভীর অন্তর্নিহিত অর্থ লুকিয়ে আছে। অতএব, তাদের অবশ্যই সম্মানিত এবং স্মরণ করা উচিত। আমরা, বর্তমানে বসবাসকারী লোকেরা, আমাদের পূর্বপুরুষদের কণ্ঠস্বরের প্রতিধ্বনি হিসাবে প্রাচীন রীতিনীতিকে উপলব্ধি করি। কার্নিভাল অনেক আগে থেকেই একটি উত্সব প্রথা। জার্মানিতে, ছুটির অন্যান্য নামগুলিও ব্যবহৃত হয়: ফাস্টনাচ্ট, ফাসচিং।
আন্ডারেন ল্যান্ডারনে, ইতালীয় ভাষায়, ফ্রাঙ্করিচ জুম বেইসপিয়েল ইস্ট ডার কার্নেভাল আউচ ইনি ভল্কস্ট্রাডিশন। Die Formen des Karnevals sind von Land zu Land verschieden. ডয়েচল্যান্ডে কার্নেভাল হ্যাট ফন ওর্ট জু ওর্ট আউচ সেইন আনটারশিডে। বায়ার্নে, সচেন আন্ড থুরিংজেন স্টেহট ডাই সেগেনহাফ্তে গেস্টল্ট পাম্পুট ইম ভর্ডারগ্রান্ড দেস কার্নেভালস। Sie bestraft die bösen Menschen und beschenkt die guten Leute. München tanzen am Zentralmarkt Marktweiber-এ। এবং das können auch umgekleidete Männer sein. মার্কিশ বুচহোলজ (ব্র্যান্ডেনবার্গ) ফ্লাইজেন ডাই কিন্ডার আল হেক্সেন আউফ ডেন হ্যাচস্টেন বার্গ। গোসলারে (হার্জে ক্রিসস্টাড্ট) ফুলেন ডাই Burschen Schweineblasen mit Erbsen und ärgern so die jungen Mädchen.
অন্যান্য দেশে, ইতালি বা ফ্রান্সে, কার্নিভালও একটি লোক প্রথা। কিন্তু বিভিন্ন দেশে কার্নিভাল কার্যক্রমের ধরন ভিন্ন। জার্মানিতে অবস্থানের উপর নির্ভর করে পার্থক্য রয়েছে। বাভারিয়া, স্যাক্সনি এবং থুরিঙ্গিয়াতে, পুমফুটের কল্পিত মহিলা চিত্রটি জনপ্রিয়। এই যাদুকর মন্দ লোকদের শাস্তি দেয় এবং যারা ভাল কাজ করে তাদের পুরস্কৃত করে। মিউনিখে, বাজারের সুন্দরীরা কেন্দ্রীয় বাজার চত্বরে নাচছে। মুখোশধারীরা এই ভূমিকায় নিজেদের খুঁজে পেতে পারে। ব্র্যান্ডেনবার্গ, মার্কিস বুচহোলজ এলাকায়, শিশুরা জাদুকরী হওয়ার ভান করে সর্বোচ্চ পর্বতে উড়ে যাচ্ছে। গোসলারে (হার্জের একটি জেলা-স্তরের শহর), অল্প বয়স্ক ছেলেরা ষাঁড়ের মূত্রাশয় উড়িয়ে দেয়, সেগুলিকে মটর দিয়ে পূর্ণ করে এবং মেয়েদের বন্য র্যাটেল দিয়ে ভয় দেখায়।
Mit anderen Worten beginnt das närrische Treiben im ganzen Land. Fasching, Karneval bedeutet echte Freude, ausgelassene Vergnügungen, laute Maskenfeste mit Schrei, Musik, Singen. Durch diesen Lärm wollen die Menschen Winterdämonen vertreiben. Viele Leute stehen auf den Straßen und grüßen die Uumzüge. Sie wollen viele kleine Geschenke bekommen, die von den vorbeifahrenden Plattformen geworfen werden: Konfekt, Schokolade, Spielsachen. এবং es wird gefährlich, wenn das Geschenk jemandes Gesicht trifft. Mit der Blutnase nach Hause zu kommen - das ist schon keine große Freude mehr. কার্নেভাল 40 Tage vor Ostern statt. Heute ist es schon ein Rest des uralten Frühlingsfestes, wo die Himmlischen Götter den Erdbewohnern fruchtbare Zeiten schenkten.
মোটকথা, সারা দেশে কার্নিভাল বিনোদন শুরু হয়। ফ্যাশিং, কার্নিভাল, প্রকৃত আনন্দ, স্বাচ্ছন্দ্য, সঙ্গীত এবং গানের সাথে মাশকারেডের প্রতীক। এই শব্দ মানুষকে ভয় দেখায় এবং মন্দ আত্মাদের তাড়িয়ে দেয়। মিছিলের সময় অনেক বাসিন্দা রাস্তায় ভিড় করে। তারা মমারদের সাথে প্ল্যাটফর্ম পেরিয়ে ভিড়ের মধ্যে উড়ে যাওয়া উপহার পাওয়ার চেষ্টা করে। এগুলো ক্যান্ডি, চকোলেট, খেলনা। কখনও কখনও এটি বিপজ্জনক হতে পারে যদি এই ধরনের উপহার সরাসরি আপনার মুখে আঘাত করে। ভাঙা নাক নিয়ে বাড়িতে আসাটা তেমন সুখকর নয়। কার্নিভাল ইস্টারের 40 দিন পরে হয়। আজ এটি প্রাচীন বসন্ত উত্সবের একটি ধ্বংসাবশেষ হিসাবে বিবেচিত হয়, যখন দেবতারা পৃথিবীর বাসিন্দাদের একটি ফলপ্রসূ বছর দিয়েছিলেন।
বিয়ার উৎসব, অক্টোবর ফেস্ট
München এ Das ist ein echt deutsches ফেস্ট। Hauptsymbole sind Bierzellen, Schaubuden, Karussels. দাস ফেস্ট entstand um das Jahr 1810. Heute kommen etwa 7000 000 Menschen nach München, um alles mit ihren eigenen Augen zu sehen. Die Gäste geben sehr viel Geld, an die 200 Millionen Euro aus: für Bier, Hühnchen und Ochsenbraten, sowie für Attraktionen und Souvenirs। Sie kommen aus vielen deutschen Städten und aus dem Ausland.
এটি মিউনিখে একটি সম্পূর্ণরূপে জার্মান ছুটির দিন। এর প্রধান প্রতীক: বিয়ার তাঁবু, আকর্ষণ, ক্যারোসেল। ছুটি 1810 সালে হাজির। কিন্তু আজও প্রায় 7 মিলিয়ন পর্যটক মিউনিখে আসেন নিজের চোখে সবকিছু দেখতে। অতিথিরা প্রচুর অর্থ ব্যয় করে, প্রায় 200 মিলিয়ন ইউরো বিয়ার, ভাজা মুরগি, রোস্ট গরুর মাংসের পাশাপাশি আকর্ষণ এবং স্মৃতিচিহ্নগুলিতে। তারা জার্মানির অন্যান্য জায়গা এবং বিদেশ থেকে আসে।
আমি অক্টোবর 160 Bierfeste statt hier mehr als fanden vergangenen. Alle Teilnehmer haben ihre Erfolge nur noch nach Maß beurteilt. Das Maß ist ein Bierglas, welches 1.5 লিটার entspricht. ডাই কেলনেরিনেন এবং বিয়ারজেল্টেন ওয়ারডেন অ্যালে ব্রুনহিল্ডে জেনেন্ট। Sie können in jeder Hand 3 oder 4 Maß gleich tragen. Sie müssen dafür kräftig und gut trainiert sein. ইন ডেন Bierzelten wird lebensfrohe Volksmusik gespielt. Es riecht nach Schweinebraten und Sauerkraut.
গত বছর মিউনিখের বিয়ার উৎসবে, 160 টিরও বেশি প্রতিযোগিতা হয়েছিল, যেখানে অংশগ্রহণকারীরা কত পরিমাণ বিয়ার পান করেছিল তার রেকর্ড স্থাপন করেছিল। পরিমাপ 1.5 লিটার ধারণ করে এমন একটি পরিমাপের কাপ দিয়ে নেওয়া হয়েছিল। তাঁবুর পরিচারিকারা সবাই প্রাচীন জার্মান নাম ব্রুনহিল্ডার উত্তর দেয়। তারা এত নিপুণ এবং দক্ষ যে তারা প্রতিটি হাতে 3 বা এমনকি 4টি মগ বহন করে। প্রফুল্ল জার্মান সঙ্গীত সর্বত্র বাজছে। ভুনা বাঁধাকপির গন্ধ শোনা যায় সর্বত্র।
Hier werden insgesamt 700 000 kleine Hähnchen und dazu noch 80 große Ochsen verspeist. Das größte Bierzelt hat 10 Tausend Gästeplätze. Alle Plätze sind zu jeder Zeit, sogar am frühen Morgen, besetzt. Besonders zufrieden sehen Amerikaner aus. Sie finden den großen Gefallen একটি dieser Wilden Exotik বায়ার্নে। Nicht alle Gäste können gegen Abend auf ihren Beinen fest stehen. Viele Leute verlieren dabei ihre Sachen: Taschen, Portemonnaie. Alles wird im Fundbüro aufbewahrt und findet seinen Besitzer.
অনুমান করা হয় যে পুরো ছুটির সময় 700,000 মুরগি এবং 80টি ষাঁড় খাওয়া হয়। বৃহত্তম তাঁবুতে 10 হাজার আসন রয়েছে। এবং তারা সবাই নিয়মিত ব্যস্ত থাকে, এমনকি সকালেও। আমেরিকানরা বিশেষ করে খুশি বলে মনে হচ্ছে। তারা এই বন্য ব্যাভারিয়ান এক্সোটিকা পছন্দ করে। সমস্ত অতিথি সন্ধ্যায় তাদের পায়ে শক্তভাবে দাঁড়াতে পারে না। অনেক মানুষ জিনিস হারায়: ব্যাগ, মানিব্যাগ. কিন্তু হারিয়ে যাওয়া এবং পাওয়া অফিসে সবকিছু সংরক্ষণ করা হয় এবং অবস্থিত।
Formulare, Speisekarten in Muttersprachen von Stammgästen (Amerikaner, Italiener, Australier) liegen bereit. Alle Mitarbeiter haben auch Chinasisch gelernt. Geistiges Leben fehlt aber nicht. Es finden Gottesdienste, Konzerte, Trachten- und Schützenzüge statt. দাস ফেস্ট 12 টাগে ল্যাং।
অতিথিদের সুবিধার জন্য, সমস্ত ফর্ম এবং মেনু কার্ড নিয়মিত দর্শকদের ভাষায় সংকলিত হয়: আমেরিকান, ইতালিয়ান, অস্ট্রেলিয়ান। কর্মীরা ইতিমধ্যে চীনা ভাষা শিখেছে। আধ্যাত্মিক জীবনও ছুটির দিনে উপস্থিত থাকে। লোকজ পোশাকে রাইফেলম্যানদের দৈব সেবা, কনসার্ট এবং শোভাযাত্রার আয়োজন করা হয়। ছুটির সময়কাল সাধারণত 2 সপ্তাহ।
পেঁয়াজের বাজার
In der zweiten Oktoberwoche findet in der bekannten deutschen Stadt Weimar Zwiebelmarkt statt. Das ist ein beliebtes traditionalelles Volksfest in Thüringen. অ্যালেস আউফ ডাই জেউইবেল – তাই স্লোগান ডিজার ট্যাজ
অক্টোবরের ২য় অর্ধে জার্মান শহর ওয়েইমারে পেঁয়াজের বাজারকে চিহ্নিত করে৷ এটি থুরিঙ্গিয়ার একটি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী লোক উৎসব। ধনুক ছাড়া যেন হাত ছাড়া হয়! এই হল ছুটির মূলমন্ত্র।
Zum ersten Mal wurde es 1653 in den historischen Dokumenten erwähnt und seitdem schon 300 Male gefeiert. Der Zwiebelmarkt dauert 3 Tage lang. Viele Händler wollen hier ihre eigenen Waren präsentieren und verkaufen. Meistenteils sind das wunderschöne Zwiebelzöpfe. Die Besucher können sich auch ননস্টপ-প্রোগ্রাম আনস্কাউন। Es werden auch kulinarische Angebote vorgestellt: Zwiebelkuchen, Thüringer Bratwurst.
এটি প্রথম 1653 সালের উত্সগুলিতে উল্লেখ করা হয়েছিল। তারপর থেকে এটি 300 বারের বেশি পালিত হয়েছে। ছুটি 3 দিন স্থায়ী হয়। এখানে অনেক উদ্যোক্তা তাদের পণ্য উপস্থাপন করেন। মূলত এটি ঐতিহ্যগতভাবে সজ্জিত braids আকারে একটি নম। দর্শনার্থীরা বিরতিহীন প্রোগ্রামগুলিতেও যোগ দিতে পারেন। আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপিগুলি এখানে উপস্থাপন করা হয়েছে - পেঁয়াজ পাই, থুরিংগিয়ার রোস্ট।
Zwiebelzöpfe sind die beste Attraktion. Es gibt blau-weiße, dunkelblutrote Zöpfe von diesem tränentreibenden Gemüse. মেহেরে Zwiebelbauern-Generationen in Thüringer fahren im Oktober nach Weimar. Sie lernen diese Kunst von Zwiebelflechten schon in ihrer Kindheit. ডাই ওয়ার ওয়ার ইমার সো বিগেহর্ট, ডাস ডাই কাউফার ইন ডের নাচ্ট কামেন অন্ড আউফ ডাই মার্কটোফনং ওয়ার্টেটেন। উম 6 উহর যুদ্ধ alles ausverkauft.
তবে সেরা আকর্ষণ অবশ্যই, পেঁয়াজের বিনুনি। আপনি এখানে এত রঙিন বিনুনি খুঁজে পাবেন না! ঐতিহ্যবাহী বন্য ফুল নির্বাচন করা হয়। braids নীল এবং সাদা, গাঢ় লাল। অনেক পেঁয়াজ উৎপাদনকারী পরিবার ওয়েমারের বাজারে যাতায়াত করে। তারা শৈশব থেকেই এই অশ্রু-উদ্দীপক পণ্য বৃদ্ধির শিল্প আয়ত্ত করে। পণ্য সবসময় খুব জনপ্রিয় হয়েছে. রাতে ক্রেতারা এসে বাজার খোলার অপেক্ষায় থাকে। সকাল ৬টা নাগাদ সব বিক্রি হয়ে গেছে।
Oktoberfest 2018: তারিখ, ছুটির ইতিহাস এবং আকর্ষণীয় তথ্য। কিভাবে সবকিছু সংগঠিত হয় এবং আপনি স্পষ্টভাবে কি চেষ্টা করা উচিত সম্পর্কে আমাদের নিবন্ধ পড়ুন!
অক্টোবর ফেস্টজার্মানির অন্যতম বিখ্যাত ছুটির দিন, সেইসাথে বিশ্বের বৃহত্তম লোক উৎসব। এটি শুধুমাত্র বাভারিয়ার বিভিন্ন অংশ থেকে বার্ষিক প্রায় 6 মিলিয়ন দর্শকদের আকর্ষণ করে, কিন্তু সারা জার্মানি, সেইসাথে অন্যান্য দেশের অতিথিদেরও আকর্ষণ করে।
প্রায় 70% দর্শক বাভারিয়ার বাসিন্দা, বাকি 30% অন্যান্য জার্মান রাজ্যের দর্শক এবং সারা বিশ্বের পর্যটক।
FACT: Oktoberfest বিশ্বের বৃহত্তম ছুটির দিন হিসাবে গিনেস বুক অফ রেকর্ডস তালিকাভুক্ত করা হয়েছে!
Oktoberfest 2018 সালে অনুষ্ঠিত হয় 22 সেপ্টেম্বর থেকে 7 অক্টোবর পর্যন্ত।বিয়ার তাঁবু 10.00 এ খুলবে এবং 22.30 এ বন্ধ হবে। মেইন স্টেশনের কাছে মিউনিখের কেন্দ্রে থেরেসিয়েনউইজে ("থেরেসার তৃণভূমি") উৎসবটি অনুষ্ঠিত হয়। মেডোর আয়তন প্রায় ২৬ হেক্টর!
Oktoberfest মিউনিখ প্রশাসন দ্বারা সংগঠিত হয়. এটি শুধুমাত্র মিউনিখ ব্রিউইং কোম্পানিগুলিকে উত্সবে অংশ নিতে দেয়, যা ছুটির জন্য একটি বিশেষ পানীয় তৈরি করে। অক্টোবর ফেস্টবিয়ার(অক্টোবারফেস্ট বিয়ার) 5.8-6.3% অ্যালকোহল সামগ্রী সহ।
এই বছরের অক্টোবারফেস্টে এক লিটার গ্লাস বিয়ারের (ম্যাস) দাম পড়বে 10 ইউরোর কিছু বেশি (যা জার্মান মান অনুসারে খুব ব্যয়বহুল)৷
ছুটির ইতিহাস
Oktoberfest প্রথম হয়েছিল 205 বছর আগে অক্টোবর 12, 1810ক্রাউন প্রিন্স লুডউইগ (ভবিষ্যত রাজা লুডভিগ I) এবং স্যাক্সনি-হিল্ডবার্গহাউসের রাজকুমারী থেরেসার বিয়ের সম্মানে। তাদের বিয়ের সম্মানে উদযাপনে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল মিউনিখের সব বাসিন্দা. বিয়ের সম্মানে, 17 অক্টোবর ঘোড়দৌড়ও অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এই কারণে, বিভিন্ন উত্স প্রথম অক্টোবারফেস্টের (অক্টোবর 12 এবং 17 অক্টোবর) জন্য বিভিন্ন তারিখ দেয়। উদযাপনটি তৃণভূমিতে হয়েছিল, যা সেই সময়ে শহরের বাইরে অবস্থিত ছিল (এবং এখন এটি প্রায় শহরের একেবারে কেন্দ্রে), এবং কনের সম্মানে এই তৃণভূমিগুলিকে থেরেসিয়েনউইজ বলা হত। 
পরেরটিতে, 1811, সবচেয়ে সুন্দর ঘোড়া এবং ষাঁড়ের প্রদর্শন এবং পুরস্কার প্রদানের সাথে ছুটিতে একটি কৃষক মেলা যোগ করা হয়েছিল। 1813 সালে, ছুটির দিনটি ঘটেনি, যেহেতু সেই সময়ে বাভারিয়া নেপোলিয়নিক যুদ্ধে আকৃষ্ট হয়েছিল।
ক 1818 সালেপরের ছুটিতে, প্রথম ক্যারোজেল এবং সুইং ইনস্টল করা হয়েছিল। এবং অবশ্যই, বাভারিয়ার জন্য সাধারণ কী - প্রথম বিয়ার স্টল। কিন্তু তাও মানুষের মজা করার জন্য যথেষ্ট ছিল না।
প্রাথমিকভাবে, ছুটির আয়োজন এবং ব্যক্তিগতভাবে অনুষ্ঠিত হয়. 1819 সালেছুটির সংগঠন এবং ব্যবস্থাপনা মিউনিখ সিটি কাউন্সিলের হাতে ন্যস্ত করা হয়েছিল। সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল যে প্রতি বছর ব্যতিক্রম ছাড়াই অক্টোবারফেস্ট অনুষ্ঠিত হবে।
1896 সালেমিউনিখ ট্যাভার্ন এবং ট্যাভার্নের মালিকরা ব্রুয়ারির সাথে একত্রে বাস্তব বিয়ার তাঁবু এবং "দুর্গ" তৈরি করেছিলেন এবং আরও বৈচিত্র্যময় আকর্ষণ স্থাপন করেছিলেন।
1872 সালে Oktoberfest প্রসারিত করা হয়েছিল এবং সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে স্থানান্তরিত হয়েছিল - অক্টোবরের শুরুতে, যেহেতু এই সময়ে মিউনিখের আবহাওয়া বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ধারাবাহিকভাবে ভাল থাকে এবং দিনের তাপমাত্রা +30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বৃদ্ধি পায়, যা দর্শকদের তৃষ্ণা বাড়ায় এবং আয় বাড়ায়। অনুষ্ঠান আয়োজকরা। তবে অক্টোবরের শেষ রবিবার ছুটি থাকার কথা ছিল। এই ঐতিহ্য আজও টিকে আছে।
1908 সালে Oktoberfest
1910 সালে Oktoberfest এর শতবর্ষ উদযাপন করেছে। এই উপলক্ষে, 1.2 মিলিয়ন লিটার বিয়ার বিক্রি হয়েছিল। 1913 সালে, উৎসবের ইতিহাসে সবচেয়ে বড় তাঁবুটি 12,000 আসনের সাথে তৈরি করা হয়েছিল - Bräurosl, এখন প্রায় 6,000 আসন রয়েছে, এখন পর্যন্ত সবচেয়ে বড় তাঁবু, Hofbräu-Festhalle, প্রায় 10,000 আসন রয়েছে।
প্রথম এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ "সবচেয়ে জনপ্রিয় ছুটির দিন" উদযাপনে জোরপূর্বক বিরতি নিয়ে আসে। কেবল 1950 সালেমিউনিখের মেয়র থমাস উইমার ছুটির প্রথা পুনরায় শুরু করেন, যা আজও বজায় রয়েছে।
ছুটির প্রথম দিনে ঠিক 12 টায় আকাশে 12টি শট এবং মিউনিখের মেয়র "Ozapft is!" চরিত্রগত বিস্ময় সহকারে উত্সব বিয়ারের প্রথম ব্যারেল খোলার সাথে। (বাভারিয়ান থেকে "আনকর্কড!" এর মতো কিছু অনুবাদ করা হয়েছে) শহরের প্রধান গম্ভীরভাবে ছুটি শুরু করেন।
কিছু সংখ্যা:
- মিউনিখ ব্রিউয়ারির পুরো বার্ষিক উৎপাদনের 30% ছুটির সময় মাতাল হয়;
- Oktoberfest এ 12,000 লোক কাজ করে, যার মধ্যে প্রায় 1,600 জন ওয়েট্রেস;
- প্রায় 1,500 টয়লেট দর্শনার্থীদের জন্য উপলব্ধ;
- মোট, প্রায় 100,000 আসন উত্সব দর্শনার্থীদের জন্য প্রদান করা হবে.
ইন্না এফানোভা, ডয়েচ অনলাইন
আপনি কি জার্মান শিখতে চান? অনলাইনে ডয়েচ স্কুলে নথিভুক্ত করুন! অধ্যয়নের জন্য, আপনার ইন্টারনেট অ্যাক্সেস সহ একটি কম্পিউটার, স্মার্টফোন বা ট্যাবলেট প্রয়োজন এবং আপনি বিশ্বের যে কোনও জায়গা থেকে আপনার জন্য সুবিধাজনক সময়ে অনলাইনে পড়াশোনা করতে পারেন৷ München gibt es ein Fest, das in der ganzen Welt bekannt ist. Es beginnt jedes Jahr Mitte September und dauert etwa zwei Wochen. Wieder Schluss mit Feiern ist am ersten Oktoberwochenende. আন্ড দাহের টুপি দাস ফেস্ট আউচ সিনেন নাম: অক্টোবরফেস্ট। Immer findet es am gleichen Platz statt - und zwar auf der Theresienwiese, südlich des Münchener Hauptbahnhofs. আমি জাহর 2010 konnte das Oktoberfest einen runden Geburtstag feiern: zweihundert Jahre "Wiesn"!Inzwischen ist die Theresienwiese zwar gar keine Wiese mehr, sondern ein großer planierter Platz mit Asphaltstrassen. Aber alle Bayern nennen sie immer noch liebevoll die "Wiesn"।
Angefangen hat alles im Jahr 1810 mit einer Hochzeit: Ludwig und Therese haben geheiratet und ihnen zu Ehren wurde ein großes Pferderennen veranstaltet. থেরেসে যুদ্ধ nämlich eine Prinzessin von Sachsen-Hilburghausen und Ludwig ein Prinz, der später König Ludwig I. von Bayern wurde. Fünf Tage lang wurde gefeiert und die Gäste waren in verschiedene Gasthäuser in München zum Festmahl geladen worden. Äuch das Volk bekam in einer öffentlichen Speisung eine gute Brotzeit mit Schaffleisch, Schweizerkäse, Semmeln, Würsten, Bier und Weißwein.
আমি লেটজটেন ফেস্টট্যাগ অর্গানিসিয়েটারে দাস বার্গারমিলিটার আউস ইজেনার টাশে জু ইহরেন দেস প্রিন্সেনপায়ার্স স্পন্টান ইইন পেফেরডারেনেন। Drei Mal musten die Pferde das königliche Zelt umrunden. Die Rennstrecke war so lang wie11.565 bayerische Schuhe, umgerechnet waren das dreieinhalb Kilometer. Nach exakt achtzehn Minuten und vierzehn Sekunden raste das Pferd des bürgerlichen Lohnkutschers Franz Baumgartner als erstes ins Ziel. Zwanzig Dukaten soll der Kutcher gewonnen haben. আন্ড ওয়েইল দাস বায়েরিশে ভল্ক তাই গ্রোসেন গেফালেন অ্যান ডিসেম স্পেকটাকেল ফ্যান্ড, বেসক্লোসেন সি, ড্যাস এস আলস ভক্সফেস্ট ভন দা আব জেডেস জাহর ভেরানস্টাল্টেট ওয়ার্ডেন সোলতে।
Am ersten Tag des Oktoberfests ziehen die Wiesenwirte feierlich auf dem Gelände ein. আমি München-এ ট্যাগ খুঁজছি Er ist einer der größten der Welt. আর ওহিন গেহট ডিজার উমজুগ? Natürlich auf die Wiesn – die Theresienwiese.
Beim Pferderennen 1810 wurde noch kein Bier ausgeschenkt und es gab auch noch keine Bierzelte so wie heute. Zunächst aßen und tranken die Wiesnbesucher im Freien. Später zimmerten die Münchner kleine Bretterbuden, in denen Bier verkauft werden durfte. ডাই জাহল ডার বিয়ারবুডেন উচস ও উচস। Ende des 19. Jahrhunderts wurden aus den Buden dann Bierhallen, in denen Musikkapellen spielten.
Heutzutage gibt es neben den Bierzelten jede Menge Fahrgeschäfte auf dem Oktoberfest, Geisterbahn, Riesenrad und Achterbahn zum Beispiel. জুকারওয়াট ও জেব্রানতে ম্যান্ডেল। Lebkuchenherzen und Oktoberfesthüte.
Achterbahnen gab es aber nicht immer, weil es ja früher noch keinen Strom gab. Früher veranstalteten die Wirte zum Beispiel Wettbewerbe im Baumklettern. Dabei musten die jungen Männer sich an einem glatt geschälten Baum hinaufhangeln. An der Spitze des Stammes konnten sie sich dann ihren Preis aussuchen. Schubkarrenlaufen, Sackhüpfen und Wettessen waren außerdem beliebte Spiele. Der Erlös aus dem Verkauf von Losen kam ursprünglich armen Menschen zugute.