Jedného dňa, keď strávite bežné rodinné stretnutia pred televízorom, zhltnete obyčajnú večeru, začnete si myslieť, že by bolo fajn si spestriť život a aspoň na jeden večer sa ponoriť do atmosféry niečoho nezvyčajného, úžasného. , obklopený... A aby vám všetka táto obyčajnosť rodinného či pracovného života nedovolila zabudnúť na to hlavné, že ste žena, prichádza myšlienka zariadiť pre svojho milovaného prekvapenie – nezabudnuteľný romantický večer pre dvoch.

Večer bez dôvodu, len tak - vy a on, „a nechajte celý svet čakať“! Večer, ktorý vám umožní nanovo sa na seba pozrieť, rozprúdi všetko čaro vášho predchádzajúceho vzťahu a zostane vám v pamäti na dlhé roky.
Samozrejme, existuje veľa nápadov, osvedčených a pravdivých, nečakaných a absolútne bláznivých. Teraz je však naším cieľom vymyslieť a zorganizovať stretnutie, ktoré by sa stalo skutočným milostným dobrodružstvom doma, takpovediac, aby sa každodenný život zmenil na rozprávku. Nápad bol na svete, začnime ho realizovať. Začnime starostlivou prípravou.

Ako zariadiť romantický večer pre dvoch

1. Vyberte tému;

Neuspokojíme sa so sviečkami na stole a viac-menej ležérnou večerou, však? Alebo klišé kúpeľná párty vo vani s lupeňmi ruží? Nie! Potrebujeme prázdninový koncept, ktorý dokáže ohromiť našu polovičku, privedie nás do radostného úžasu a vráti nás do sveta detských fantázií;

2. Vyberte si prostredie, ktoré zodpovedá téme;

3. Vytvorte večerné menu za rovnakých podmienok;

4. Vymyslieť „highlight“ večera je nezvyčajné predstavenie.

Takže téma.

Téma večera závisí v prvom rade od preferencií vášho priateľa/manžela. Kto, ak nie vy, vie, čo ho zaujíma, čo z neho robí „fanúšika“ a o čom sníva.

Radi relaxujete v prírode? Tu je prvá téma:

Romantická pikniková párty

(Obzvlášť dôležité v daždivom počasí alebo v zime).

sprievod:

zelená mäkká prikrývka na podlahe a ideálne koberec imitujúci trávnik;
dve kempingové ležadlá (ak je ťažké sedieť na podlahe);
sviečky s vôňou lesných bylín a kvetov;
izbové rastliny zdobené šnúrkami zelených cibúľ alebo stojacie lampy so zeleným filtrom;
zvuky divokej prírody alebo tematické video (les, more, hory);
piknikový kôš.

Ponuka:

Naplňte svoj piknikový kôš rôznymi druhmi čerstvej zeleniny a ovocia. Nezabudnite na suché víno. K hlavnému jedlu by bolo ideálnou voľbou grilované mäso alebo ryba, a ak je možné umiestniť na balkón elektrický gril alebo gril a variť jedlá počas večera, imitácia výletu do lesa/na pobrežie byť dokonalý.

Čo nosiť:

sprievod:

lietajúci koberec, svetlý koberec alebo niekoľko farebných premetov;
veľa svetlých vankúšov;
baldachýn z imitácie tylu;
orientálne svietniky alebo lampy;
aromatické sviečky s kadidlom;
vodná fajka.

Postavte si doma stan z orientálnej rozprávky, pohodlne rozsypte vankúše a na podnosy poukladajte jedlo a sladkosti. Zapnite si opojnú orientálnu hudbu. Zapáľte sviečky a kadidlo a stlmte svetlá. Nechajte svojho milovaného cítiť sa na chvíľu ako sultán, takto:

Ponuka:

Exotické ovocie, orientálne sladkosti (sorbet, turecký med, baklava atď.) K hlavnému jedlu si môžete pripraviť pirôžky. Nápoje zahŕňajú biele hroznové víno alebo univerzálne na takéto večery šampanské, ale aj orientálny čaj podávaný v špeciálnej súprave.
Vrcholom večera môže byť ovocná vodná fajka.

Čo nosiť:

Tu sa budete musieť veľmi snažiť s kostýmom. Oblečte sa ako kráľovná Shemakhan, nezanedbávajte šperky a make-up. Oblečte muža do hodvábneho orientálneho rúcha.

Ako tráviť čas:

Nezabudnuteľným darčekom bude tradičný brušný tanec, ktorý sa mu naučíte a osobne ho predvediete.

Okrem východu môže byť romantický etnický večer v japonskom alebo španielskom štýle so všetkými sprievodnými atribútmi.

Je váš manžel/priateľ fanúšikom sci-fi? Ako sa vám páči toto:

Romantický večer pre dve „fantastické hviezdne lode“

sprievod:

zrkadlová guľa;
otočný projektor hviezdnej oblohy;
strieborná tkanina;
fólia;
rôzne elektronické prístroje;
girlandy žiaroviek.

Vytvorte si doma kajutu vesmírnej lode tak, že z kartónu vyrobíte okienka a ozdobíte ich fóliou. Môžete z neho vyrezať aj hviezdičky na ozdobenie stien a stropov. Obložte nábytok a stôl striebornou látkou. Vyberte si soundtracky z vašich obľúbených sci-fi filmov. Zaveste girlandy a disko guľu, zapnite projektor a nechajte osvetlenie v miestnosti obmedziť na toto. Rozhadzujte miniaplikácie, simulujte „ovládací panel“ pomocou klávesnice atď.

Ponuka:

Pripravte si „kozmický“ bufet - sendviče a sušienky v tvare hviezd, svetlé a neobvykle zabalené. A ak prídete s verziou „jedla z rúrok“, imitácia bude dokonalá. Medzi nápoje patria koktaily najneobvyklejších „vrúcich“ kombinácií. Molekulárna gastronómia je dobrou voľbou, ak je to možné.

Čo nosiť:

Kostým mimozemšťana navrhnutý podľa vašej fantázie (možnosti sú nekonečné - od trička s luminiscenčným náterom až po skafander).

Ako tráviť čas:

Môžete si zariadiť vesmírne fotenie pomocou všetkých dekorácií, vymyslieť kvíz na tému vesmíru, zorganizovať retrospektívu svojich obľúbených sci-fi filmov. A ak sa vám pošťastí získať ďalekohľad(!), doprajte mu nezabudnuteľnú prehliadku hviezdnej oblohy z balkóna.

A ešte jedna zaujímavá téma venovaná fanúšikom detektívok:

Romantický večer pre dvoch v špionážnom štýle

sprievod:

špionážne nástroje – lupa, hlavné kľúče/kľúče, miniatúrna kamera, šifra, čierne okuliare, dokumentácia, falošné dokumenty atď.;
Plagáty špionážnych filmov;
krb alebo krb video šetrič obrazovky

Vytvorte v miestnosti tajomnú, tajomnú atmosféru, ako sú tiene na stenách, pomocou baterky alebo reflektora. Dobrým doplnkom by bol krb s ohňom alebo jeho imitácia so šetričom obrazovky. Vymyslite quest v štýle „12 poznámok“

Vytvorte špeciálnu šifrovaciu šablónu (Cardano mriežka) a pomocou nej zašifrujte hlavnú správu, pozvánku na večeru. Potom skryte šifru a naznačte cestu k nej pomocou poznámok, z ktorých každá vedie k ďalšej a tak ďalej, až kým sa nezobrazí šifra

pomocou lupy (malé písmo), generálnych kľúčov (krabička so zámkom), negatívov a pod. Použite hudbu zo špionážnych filmov ako hudbu na pozadí.
Keď váš „detektív“ správu konečne nájde a rozlúšti, „špiónska večera“ sa môže začať.

Ponuka:

Jedlá môžu byť akékoľvek, ale nech je v názve tzimus – šalát „Mission Impossible“, pečienka „Speckled Ribbon“, dezert „Hlavný dôkaz“ atď. Nápoje musia byť tiež tematické.

Čo nosiť:

Možnosťou sú večerné šaty v štýle Bond girl, pre manžela smoking. Voľba je však na vás.

Ako tráviť čas:

Zahrajte si ďalšiu výpravu, tentoraz napríklad s erotickým nádychom - sme dospelí a dobre chápeme, aký koniec dvojicu po takomto večeri čaká.

Vážte si romantiku vášho vzťahu, rozmaznávajte sa spoločnými tematickými večerami, romantickými večermi pre dvoch, kde sa fantázii a láske medze nekladú. Uskutočnite ich originálnym a vynaliezavým spôsobom, rešpektujte záujmy svojho vyvoleného a neváhajte experimentovať s realizáciou nápadov.

D Aj vydatá žena chce byť neustále žiadaná a milovaná, zostať pre neho, jedináčik, tajomná a nepredvídateľná. V bláznivom svete neustáleho zhonu a zhonu, boja o prežitie chcete náklonnosť, lásku, starostlivosť a pokoj. Zdá sa, že všetko je stále v rodine, no každodenná fádnosť všedných dní, hromadiaca sa únava vnáša do každodenného života najskôr malú ľahostajnosť, až potom odcudzenie. Toto by sa nemalo stať, potrebujeme dovolenku, nezvyčajné, nečakané prekvapenie. A najlepšie v tomto prípade môže byť romantický večer s milovanou polovičkou v orientálnom štýle. Čo je potrebné na usporiadanie takéhoto večera? V prvom rade nezvyčajné prostredie, potom večera a nakoniec samotná odaliska v priesvitných šatách, zmyselná, tajomná.

Príprava na romantický večer

Prípravu na romantický večer v orientálnom štýle začíname usporiadaním miestnosti. Spálňa so širokou posteľou, pokrytá hodvábnou prikrývkou s jasnými orientálnymi vzormi, je najvhodnejšia. Obraz orientálneho sídla je vždy spojený s baldachýnom nad posteľou. Je ľahké kúpiť priesvitnú látku a pozvať remeselníkov, aby nainštalovali prístrešok. Na podlahu určite rozložte nadýchaný koberec s veľkým množstvom vankúšov a vankúšov vyšívaných zlatými vzormi.

Cesta k srdcu „sultána“, teda milovaného muža, leží cez jeho žalúdok. Preto premýšľame nad prestieraním a nakupujeme vhodné produkty. Večer sa bezpochyby skončí až ráno, preto by v jedálničku nemalo chýbať ovocie a ľahké nápoje: jahody, banány, arašidy, kokos, aníz, šampanské, napríklad dobrý pikantný likér, vína a nízkoalkoholické nápoje.

Dovolenka bez vodnej fajky je nemysliteľná, najmä preto, že veľa ľudí má vodnú fajku, ktorú pred mnohými rokmi darovali svojmu manželovi, na ktorej sa v kúte zbiera prach bez použitia. V obchode s orientálnymi doplnkami sme kúpili tabak do vodnej fajky, horák na zapálenie atď.. Určite sa naučte zapáliť vodnú fajku pre svojho blízkeho - to je jedna z tradícií východu.

Východ je zmyselná arabská hudba a vôňa luxusu, o ktorú sa postarajú vonné sviečky a tyčinky. Dva zoznamy skladieb s vhodnou hudbou a sviečkami s vôňou ruží, ľalií a iných orientálnych vonných látok vás ponoria do sveta rozprávok „1001 nocí“.
A na záver premýšľajte o svojom obraze orientálnej pokušiteľky. Aromatický kúpeľ, orientálny make-up, Šeherezádin priesvitný kostým. Môžete si ho kúpiť alebo ušiť sami.

Ste všetci pripravení?! Zavolajte manželovi, zaujmite ho svojím telefonátom a on sa ponáhľa domov, kde ho čaká prekvapenie a možno aj jeho prvý romantický večer v orientálnom štýle.

*foto z internetu

Najčastejšie v našom živote potrebujeme niečo uvariť veľmi rýchlo, bez toho, aby sme sa obťažovali všetkými druhmi „fildepers“ a haute cuisine. Väčšina z nás sú pracujúce ženy, ale varenie večere pre rodinu nikto nezrušil. A sú aj iné príklady, keď nechceme ohriate jedlo, ale len čerstvé, priamo pod nôž.

A chcete niečo chutné a nie polotovary z kulinárskeho oddelenia.
Cenovo dostupným a rýchlym variantom večere by bol guláš alebo soté.
K tomu musíte mať dobré mäso (kuracie filé, alebo morčacie filé, alebo hovädzia panenka, alebo bravčová panenka, alebo bravčové filé), čerstvú alebo mrazenú zeleninu, sójovú omáčku, olivový olej, zmesi rôznych byliniek.

Tento recept obsahuje ako prílohu pohánkové rezance soba - my ich proste máme veľmi radi :) a vrelo odporúčame!

Celkový čas: 35 minút
Príprava: 10 minút
Varenie: 25 minút

Porcie:

Ingrediencie:

- 500 g
- 250 g
- 300 g
- 2 ks strednej veľkosti
- 2 polievkové lyžice
- koľko zaberie zelenina?
- chuť
- 150 g
- podľa chuti, na servírovanie
- 1 lyžička

Postup prípravy:

Hovädzie mäso a baklažány nakrájame na 1 cm hrubé kocky, baklažány osolíme a odložíme.
Rozrežte shitake na polovicu (ak je veľká).
Paprika: zbavte jadrovníka a jadierok, pozdĺžne prekrojte na polovicu a nakrájajte na kocky.

Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Smažte hovädzie mäso zo všetkých strán, kým sa neuvarí (6-8 minút), vložte do hlbokej misky, zakryte fóliou a položte na teplé miesto.

Vytlačte baklažány a opečte ich do mäkka (7-8 minút). Hotové baklažány premiestnite do hovädzieho mäsa.

Papriku a šampiňóny spolu smažte 5 minút (do mäkka).
Hovädzie mäso a baklažány „vráťte“ do panvice; šťavu vytvorenú v miske nezabudnite naliať späť do panvice. Premiešajte, pridajte sójovú omáčku, soľ a zmes papriky podľa chuti, tymian, znížte teplotu na strednú úroveň a dusíme všetkých päť minút.

Pri podávaní posypte jedlo jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

Ak mäso nahradíte iným mäsom uvedeným vyššie, doba varenia sa nezmení :)

Dobrú chuť vám a vašej rodine.

Orientálna kuchyňa je skutočné umenie! Je mnohostranná a atraktívna, no zároveň sa nepodobá žiadnej inej. Tieto jedlá sa na prvý pohľad zdajú komplikované, no v skutočnosti sa dajú ľahko pripraviť vo vlastnej kuchyni!

Pilaf

Domov

Pilaf je snáď najobľúbenejšie orientálne jedlo! Pripravuje sa v mnohých krajinách od Iránu po Uzbekistan a každá krajina má svoje vlastné, veľmi špeciálne recepty. Ale požiadavky na hlavné zložky sú všade rovnaké. Verí sa, že kľúčom k lahodnému pilafu je kvalitná ryža, dobrý olej a správna sada korenín. Všetko ostatné môže byť veľmi odlišné. Stačí si vybrať recept podľa svojej chuti a vydať sa na gastronomickú cestu po krajinách východu!

Manti

Domov

Toto cesto s rôznymi náplňami je veľmi podobné gruzínskemu khinkali a dokonca trochu ako ruské knedle. Pripravuje sa však inak a chuť sa výrazne líši od vlastného druhu. Použité cesto je veľmi jednoduché – vyrába sa z múky, vody, vajec a soli, ale akákoľvek plnka sa seká výhradne ručne. Manty sa vyrába v špeciálnom variči manti („mantyshnitsa“) alebo v dvojitom kotli. Manti musíte uvariť hneď, ale nebudete ich môcť zmraziť na dlhodobé skladovanie, a prečo to odkladať? Hlavná vec je nezabudnúť, aby ste ich podávali so správnou omáčkou, ktorá doplní chuť jedla!

Shawarma

Shawarma je druh orientálneho rýchleho občerstvenia, ktorý je veľmi populárny v mnohých krajinách sveta. Technológia varenia je všade rovnaká: plátky pečeného mäsa a čerstvej zeleniny sa zabalia do pita chleba alebo pita chleba a potom sa dochutia cesnakovo-kefírovou omáčkou - budete si olízať prsty! Toto jedlo sa ľahko opakuje aj doma, takže shawarma je skvelou voľbou na rýchlu večeru.

Chačapuri

thinkstockphotos

Je asi nemožné nájsť človeka, ktorý by nemal rád chačapuri! Toto gruzínske jedlo je neuveriteľne chutný chlieb so syrom. Existuje veľké množstvo odrôd khachapuri: líšia sa názvami, tvarmi a náplňami. Najokázalejšie sú napríklad adžarské, ktoré pripomínajú loď so syrom a vajcom. Megrelianske majú okrúhly tvar, no na rozdiel od imeretských sú na vrchu pokryté syrom. A ak nechcete dlho stáť pri sporáku, pripravte si lenivé khachapuri. Najlepšie khachapuri recepty sú v našom výbere.

Kharcho

Hustá polievka kharcho je tradičné jedlo gruzínskej kuchyne. V klasickej verzii sa pripravuje z hovädzieho mäsa s prídavkom ryže, vlašských orechov a množstva korenín, vďaka čomu je polievka bohatá, uspokojujúca a veľmi aromatická! Ďalšou vlastnosťou je príjemná „kyslosť“. Tento chuťový efekt sa dosiahne pridaním tkemali alebo tkali - omáčok vyrobených z kyslých sliviek, ktoré sa často nahrádzajú šťavou z granátového jablka, paradajkami alebo paradajkovým pretlakom.

osetské koláče

Osetské koláče sú skôr ploché koláče s náplňou ako bežné koláče. Ich história siaha viac ako jedno storočie do minulosti a každým rokom sa tento druh pečenia stáva čoraz obľúbenejším nielen vo svojej domovine, ale aj v iných krajinách. Existuje veľa receptov a tajomstiev na prípravu jedla! Existujú však dve dôležité kritériá pre úspešný osetský koláč: tenké cesto a veľké množstvo náplne. Práve podľa týchto parametrov sa často posudzujú skúsenosti a kulinárske schopnosti gazdinky. Skúste si ho uvariť aj vy!

Kebab

thinkstockphotos

V orientálnej kuchyni sa slovo „kebab“ vzťahuje na rôzne druhy vyprážaných mäsových jedál, pretože tak sa prekladá z perzštiny. Rôzne konzoly nám však poskytujú konkrétnejšie predstavy o receptoch a spôsoboch varenia. Napríklad každý vie, že lula kebab sú „klobásy“ vyrobené z mletého mäsa navlečeného na špíz. Obľúbený kebab každého človeka sa nazýva aj ražniči. A doner kebab alebo len doner nie je nič iné ako shawarma. Kebab sa rozšíril po celom svete a ich receptúry sa pod vplyvom iných kultúr neustále menia. Napríklad teraz sa pripravujú nielen zo všetkých druhov mäsa, hydiny a dokonca aj rýb, ale aj zeleniny.

Dolma

Dolma je ďalšie orientálne jedlo, ktoré určite stojí za vyskúšanie! Je to najbližší príbuzný našich kapustových závitkov: ako náplň sa najčastejšie používa mleté mäso a ryža, ktoré sú obalené v hroznových listoch. V rôznych kuchyniach sveta sa však namiesto listov používa aj zelenina. Dolma sa podáva studená aj horúca s rôznymi omáčkami, ktoré zvýraznia nezvyčajnú chuť jedla.

Lobio

Domov

Toto orientálne predjedlo ocenia mäsožrúti aj vegetariáni! Lobio sa pripravuje zo zelenej fazule alebo varenej červenej fazule. Aby ste však nestrávili veľa času prípravou tohto jedla, môžete dokonca použiť konzervované fazule. Vďaka veľkému množstvu zeleniny, orechov a semien granátového jablka získava neuveriteľnú chuť a vôňu. Lobio sa najčastejšie podáva s čerstvo upečeným chlebom.

Baklava

thinkstockphotos

Baklavu možno pokojne nazvať najznámejším orientálnym dezertom! Harmonicky kombinuje orechy, korenie a tenké lístkové cesto. To všetko je namočené vo viskóznom cukrovom sirupe a mení sa na lahodnú orientálnu pochúťku, ktorej sa nedá odolať!

Vynikajúca večera z lacných surovín, ktorej recept vám chcem ponúknuť, je jednou z odrôd khanum (orientálne jedlo tak populárne v mnohých krajinách). Jediný rozdiel od klasickej verzie je, že v náplni nebude žiadne mäso: iba zelenina a korenie.

To však neznamená, že jedlo bude nevýrazné: je výživné, šťavnaté a aromatické. Poviem vám malé tajomstvo, ako to dosiahnuť: na záchranu príde úžasná omáčka vyrobená z jednoduchých ingrediencií. Mimochodom, klasický khanum sa dá pripraviť rovnakým spôsobom: bude sa k nemu hodiť aj omáčka.

Požadované ingrediencie:

800 gramov akéhokoľvek nekvaseného cesta;
800 gramov zemiakov;
200 gramov cibule;
jedna polievková lyžica soli;
jedna čajová lyžička mletého kmínu;
jedna lyžička mletého čierneho korenia.

Na omáčku:

dve polievkové lyžice paradajkovej pasty;
100 gramov cibule;
100 gramov mrkvy;
jedna čajová lyžička soli;
jedna polievková lyžica pšeničnej múky;
500 mililitrov vody;
krúžky kôpru a cibule na posypanie.

Ako uvariť skvelú večeru z lacných surovín

Zemiakové hľuzy ošúpeme, umyjeme a na kórejskom strúhadle na zeleninu nastrúhame na pásiky. Ak nemáte, stačí zemiaky nakrájať na tenké prúžky.
Ošúpanú cibuľu nakrájame na tenké polkruhy.
Zemiaky a cibuľu dáme do misy, pridáme soľ, čierne korenie a mletú rascu. Všetko dôkladne premiešajte rukami.
je potrebné pripraviť vopred: môžete použiť svoj obľúbený recept alebo si pozrieť recept na nekysnuté cesto na našej webovej stránke.
Z cesta vytvarujeme klobásu a potom ju nakrájame na rovnaké časti. Každú časť premeníme na plochý koláč, rozvaľkáme ich do tenkých kruhov.
Každý kruh cesta vymastíme, natrieme plnkou po celej ploche a zvinieme do rolády.
Z rolády vytvarujeme slimáka, navrchu ho trochu stlačíme. Ihneď položte na plechy tlakového hrnca (treba ich natrieť olejom) a varte 45 minút (po zovretí vody).
V tomto čase si omáčku pripravíme sami. Nalejte rastlinný olej do kotla, zohrejte ho a pridajte jemne nakrájanú cibuľu.
Potom, čo je cibuľa mierne smažená, pridajte mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle.
Všetko spolu smažte asi tri minúty, pridajte k zelenine paradajkovú pastu: premiešajte a smažte na vysokej teplote ďalšie 3 minúty.
Potom pridáme pšeničnú múku, premiešame a opekáme asi minútu.
Zalejeme vodou, osolíme a na miernom ohni varíme 15-20 minút. Keď omáčka zhustne, môžeme ju stiahnuť z ohňa.
Vezmite ďalšiu misku, vložte do nej nasekaný kôpor a cibuľu nakrájanú na tenké kolieska. Všetko premiešame.
Po uvarení khanum vezmite hlbokú panvicu a vložte do nej plastové vrecko.
Vložíme do nej plnené ploché koláče vo vrstvách, každú vrstvu hojne polejeme omáčkou. Navrch priviažeme celofán a panvicu uzavrieme pokrievkou. Necháme chvíľu odležať, aby sa pokrm namočil do omáčky.

Na stôl podávame vynikajúcu večeru vyrobenú z lacných produktov, najprv posypanú cibuľou a kôprom. Úžasné jedlo, ktoré si nevyžaduje žiadne výdavky: žiadne úsilie, žiadny čas, žiadne peniaze - mnohým ženám v domácnosti sa bude páčiť. Voňavé, uspokojujúce a veľmi chutné placky so zeleninovou náplňou a neporovnateľnou omáčkou - to je vynikajúci recept, ktorý sa stane obľúbeným a spestrí denné menu. Nájdete ešte neuveriteľnejšie nápady na večeru: zostaňte naladení.